速攻！パスタ ２品

　忙しい時？時間のないとき？重宝するパスタ！速攻でできるパスタです。まずパスタのソースをつくるのに５分、フェデリーニのゆで時間が５分。同時進行でいけば１０分程度で出来上がります。同時進行じゃなくても１５分。
　速攻パスタに重宝するのがベーコン。ルッコラとベーコンのフェデリーニは、ベーコンを炒め白ワインを入れてアルコールを飛ばして少々煮たソースにフェデリーニとルッコラをあえ、塩胡椒で味加減をしたもの。
　ベーコンとオニオンでつくるナポリタンは、ベーコンとたまねぎを炒め白ワインを入れてアルコールを飛ばしたものにケチャップを加えて煮、フェデリーニをあえて塩胡椒で味をみてパセリの微塵とブラックペッパーを挽いたものをふります。
　ディチェコのフェデリーニ（ｎo10)は細めのパスタ。ゆで時間も短くて、これから暑くなってくるにつけ調理時間を短縮できるパスタです。ガスもあまり使わないので地球にも優しいパスタです！








明日の市場は？　荒れ模様？