●帆立貝柱とソーセージの入ったファルファレ アボカドソース
先日ブロ友のはるおとさんがつくられていたアボカドと海老のサラダの記事。みにくーぱーさんが寄せられていたコメントを参考にパスタをつくってみました。と言ってもお２人の知恵のパクリですが、たいへん美味しかったです。
作り方は至って簡単！次の材料をボウルのなかであわせるのみ。
１ 種と皮を取り除いたアボカドのスライス。今日のはナイスなアボカドでした。
２ オリーブオイル・塩・胡椒・レモン汁
３ わさび少々とマヨネーズ
４ ヨーグルト（これが味噌かもしれません。今回は十勝の４Pヨーグルトをパスタ２人前で１個）
５ 生のルーコラ少々
６ ソテーしてから白ワインで煮きったソーセージ
７ お刺身用の帆立の貝柱を小さくスライスしたもの
８ 茹で上げたパスタ（今回はファルファレ）
作り方は至って簡単！次の材料をボウルのなかであわせるのみ。
１ 種と皮を取り除いたアボカドのスライス。今日のはナイスなアボカドでした。
２ オリーブオイル・塩・胡椒・レモン汁
３ わさび少々とマヨネーズ
４ ヨーグルト（これが味噌かもしれません。今回は十勝の４Pヨーグルトをパスタ２人前で１個）
５ 生のルーコラ少々
６ ソテーしてから白ワインで煮きったソーセージ
７ お刺身用の帆立の貝柱を小さくスライスしたもの
８ 茹で上げたパスタ（今回はファルファレ）
スレッドテーマ:ごはん日記（写真付き）:日記
コメント
こんばんは
今日のパスタはとっても春らしくて、この時期にピッタリ
アボガドのみどりが良いですね＾＾
食欲をそそります
↓のバジル、大きくなりましたね。食べごろだd(^o^)b
我が家のバジルは花が咲いてしまいました(^^ゞ
Posted by ウインピー at 2008.05.07 21:31 | edit
アボカドを選ぶのって
結構難しい
ちょぼはいつも１個だけ目利きして選ぶのですが、たま〜にハズレをひくときがあります。
緑色のソースなかなか綺麗です
ウィンピーさん家のお庭もかなり華やいできたのではないですか？
Posted by ちょぼ at 2008.05.09 00:18 | edit
ちょぼたん♪
アボカドパスタ作ったんだねぇ〜(#^.^#)
なるほど〜
わさびマヨプラスヨーグルト風味って感じなのね♪
おいしそうじゃ〜ん
このパスタも可愛いし
ところで、私のブログですが今、訳あって閲覧を制限させてもらってますが、今日明日中にはリニューアル開店させていただきますので、近々ご報告させていただきますm(__)m
Posted by はるおと at 2008.05.10 21:49 | edit
はるおとさんのブログ、何事が起こっているのか？なんて思っていました
お元気そうで何よりです。
いつもの、はるおと節、楽しみにしてますよ
リニューアル開店、待ち遠しいで〜す。
Posted by ちょぼ at 2008.05.10 22:42 | edit
もしかして
もしかして・・・
つい今、見に行ったところ？
パスタ大好き
ちょぼもだよ
リニューアルというより新装開店ですなぁ
Posted by ちょぼ at 2008.05.10 22:59 | edit
当たりだよ〜（笑）
さっそくオープンしたよ（爆）
あわてるなって感じだよね(￣∀￣;)
内容まったく変わらず名前とタイトルだけ変えただけって感じだよぉ〜（恥・・・・）
カプコのカプはカプレーゼ♪
Posted by ｃａｐｃｏ at 2008.05.11 01:36 | edit