●塩昆布で味付け お手軽フェデリーニ

　FC２ブログのごはん日記。増えてますねぇ！私がFC2ブログをはじめた頃は8000くらいだったのに今や２万！料理の写真を撮ってみると、後から味付けにこれを足せば良かったとか、盛りつけがいまいちだなぁとか、色めが悪いなとか、我ながらよくやったよとか。自己満足も含めていい反省材料になります。食べちゃうとおわりの料理が大げさに言うとブログのなかで自分史みたいな感じになっていて、お料理が楽しくなる。そんなことありませんか？
　久しぶりにお家でパスタ。今日はあまり手間をかけずに「パパッとパスタ」です。味付けは塩昆布。塩昆布でググルとトップに表示されるのが「フジッコレシピブログ」。塩こん部長さん！すごいじゃないですか！
　最近、はるおとさんのブログの記事で知った「ピーマンの塩昆布炒め」。ごはんに合うということはパスタにも合うということなので、フェデリーニにアレンジしてみました。和風パスタもたまには良いですね。
　作り方は至って簡単で豚肩スライスとお野菜（今回はパプリカ・韮・スナップえんどう）を炒めてから少量の白ワインを加えてアルコールをとばし、パスタのゆで汁・フジッコの塩昆布・昆布茶で味付けしたものです。鰹節や海苔をトッピングしても美味しそうだ。