●帆立貝柱とソーセージの入ったファルファレ アボカドソース

　先日ブロ友のはるおとさんがつくられていたアボカドと海老のサラダの記事。みにくーぱーさんが寄せられていたコメントを参考にパスタをつくってみました。と言ってもお２人の知恵のパクリですが、たいへん美味しかったです。

　作り方は至って簡単！次の材料をボウルのなかであわせるのみ。
１　種と皮を取り除いたアボカドのスライス。今日のはナイスなアボカドでした。
２　オリーブオイル・塩・胡椒・レモン汁
３　わさび少々とマヨネーズ
４　ヨーグルト（これが味噌かもしれません。今回は十勝の４Pヨーグルトをパスタ２人前で１個）
５　生のルーコラ少々
６　ソテーしてから白ワインで煮きったソーセージ
７　お刺身用の帆立の貝柱を小さくスライスしたもの
８　茹で上げたパスタ（今回はファルファレ）