「秋田に学べ」 そして 「稲庭饂飩論争」

　今、秋田県が熱い。今日ネットで見つけた２件のニュースで、ひとつは秋田県の小学６年生が昨年度の全国学力テストでトップの成績だったことにあやかった大手学習塾のキャッチコピー。
　もうひとつは、「ローソン」の子会社「バリューローソン」が販売している「稲庭平打饂飩」が「稲庭」と銘うてるものかどうかという論争。記事をそのまま引用したいと思います。

稲庭うどん：「１００均」に地元怒る　「ローソン」子会社販売　「味違い、ブランドに傷」

　大手コンビニエンスストア「ローソン」の子会社が運営する１００円ショップが、自社ブランドの「稲庭平打饂飩（うどん）」を販売したことに、秋田県稲庭うどん協同組合（秋田県湯沢市）が「品質が悪く、ブランドイメージが落ちる」と反発している。「平打饂飩」の製造業者は「本来の稲庭うどんより味が落ちる」と認めるが、ローソンは「『稲庭うどん』は商標化されておらず、法的に問題ない」と反論。組合側はローソンと業者に対して抗議を検討している。【三木幸治】

　稲庭うどんは湯沢市稲庭町で３００年前から作られている。「日本三銘うどん」の一つとされ、滑らかなのどごしが特徴だ。

　２００グラム３００〜５００円で販売され、「日本一高級な乾めん」とも言われるが、類似品が出回り、０１年に地元業者が組合を設立。１９社が加盟し、製造方法と味を守っている。

　ローソンの子会社「バリューローソン」は昨年５月、東京都、神奈川県など１都３県に８６店舗を展開する「ローソンストア１００」で、「稲庭平打饂飩」（１５０グラム１００円）の販売を始めた。製造業者は明記していないが、組合未加盟の湯沢市稲庭町の業者に製造を委託している。

　組合の佐藤信光専務理事は「めんが幅広で薄く、のどごしが悪い。『稲庭うどん』とはとても呼べない」と批判。ローソンはギフトカタログに組合のうどんも掲載しており、「ローソンは稲庭うどんのことをよく知っているはずなのに残念。首都圏の人が『稲庭うどん』を誤解してしまう」と悔しがる。

　業者は「ローソンに頼まれ、営業戦略の一環で製造した」と説明。ローソンは「流通の工夫や量、包装を少なくするなどの努力で、良いものを安く提供しお客さまには好評。『稲庭うどん』の認知度アップにもつながり、ブランドイメージを損ねるとは考えていない」と話している。

毎日新聞　2008年4月11日　東京朝刊

　私のくだした結論から言うと、ローソンさんにはもっと地元の意見に耳を傾けていただきたいと思う。稲庭うどんの第一人者でもある佐藤氏が「稲庭うどんとはとても呼べない」とおっしゃっているのだから私も稲庭饂飩ではないと思う。試食してみようという気もない。
　日本で商売を長くつづけるのなら、人々の心証を少しでも悪くする商いをしないほうがよい。自らの会社の都合だけではいけません。本当の稲庭饂飩を知っている人ならばまず購入しないと思います。
　使用している素材（小麦）の質、形状、のどごし、茹で上げたときの透明感のある艶。麺のなかでも日本が誇る夏の美味。素材と製法がものをいいます。是非はやく解決していただきたいものです。

雨あがりのパンジー 梨の花

　雨でした。途中一度あがりました。そのときの写真です。空気中のみえない埃やゴミを洗い流してくれた雨。雨がしとしと降っていると気分はよくないけれど、あがった後は世界が綺麗に見えます。





　そして梨の花。果実は秋の収穫ですがもう花をつけています。梨もバラ科、桜の花に似ています。自家受粉しないため種類の違う梨の花が近くに必要です。蜜蜂さんにもいい仕事をしてもらわなくてはいけません。栽培されている梨は人工授粉といっしょにホルモン添加も行われます。美味しい果物をつくるには努力が必要なんですね。