2007-10-30(Tue)
PHOTOLOG
日々の写真付ブログ、季節の旬の野菜を材料につくるランチを写真日記にしながら、料理・デジタルカメラの話題中心の内容です。居酒屋的一品料理も。
2007-10-30(Tue)
バルサミコ風味のポークポテトガレット フジッリボロネーゼ
明日はハロウィン。『ナイトメアー・ビフォア・クリスマス』と言えば、ティム・バートン。ジョニーを巻き込み、ヘレナはどんなパーティを?おそらくファンタジーとホラーが・・・
よく「ハロウィンは日本で言うお盆のようなもの」という説明をしているのにによく出くわします。これってどうなんでしょうか?日本で「ハロウィン」のことを詳しく子供に説明できる人はそんなにいないと思われます。難しい質問をされても大人が困ってしまいますし、手っ取り早く「ハロウィンってこんなもんなんっだよ」って説明しているように思えます。確かなことは10月31日が「ハロウィン」翼11月1日が「カトリックの万聖節」翼11月2日が「死者の日」ということ。あなたならどんな説明をしますか?"Trick or treat!・・・"明日は若しやの来襲のためお菓子を用意しておきましょう!
ランチはフジッリのボロネーゼ。ソースは先日つくって冷凍しておいたものです。マイアーレのスライス肉とセージを載せてバターで焼いたじゃがいものガレットバルサミコ風味と一緒にいただきます。
最近何よりも嬉しいことはわが家の紀州犬「朝吉」君が少し元気になって500mくらい散歩に出歩けるようになったことです。ほとんど肉しか食べていなかったものの、最近では日清の「ラン・遊膳」というごはんを美味しそうに食べています。おっきい犬がちっちゃい犬用の・・・、他のものは全く食べないのに。不思議です。が、やれやれという感じです。もうすぐ16年目の誕生日。もっと元気になってね!

いざっ イタリアへ・・・
よく「ハロウィンは日本で言うお盆のようなもの」という説明をしているのにによく出くわします。これってどうなんでしょうか?日本で「ハロウィン」のことを詳しく子供に説明できる人はそんなにいないと思われます。難しい質問をされても大人が困ってしまいますし、手っ取り早く「ハロウィンってこんなもんなんっだよ」って説明しているように思えます。確かなことは10月31日が「ハロウィン」翼11月1日が「カトリックの万聖節」翼11月2日が「死者の日」ということ。あなたならどんな説明をしますか?"Trick or treat!・・・"明日は若しやの来襲のためお菓子を用意しておきましょう!
ランチはフジッリのボロネーゼ。ソースは先日つくって冷凍しておいたものです。マイアーレのスライス肉とセージを載せてバターで焼いたじゃがいものガレットバルサミコ風味と一緒にいただきます。
最近何よりも嬉しいことはわが家の紀州犬「朝吉」君が少し元気になって500mくらい散歩に出歩けるようになったことです。ほとんど肉しか食べていなかったものの、最近では日清の「ラン・遊膳」というごはんを美味しそうに食べています。おっきい犬がちっちゃい犬用の・・・、他のものは全く食べないのに。不思議です。が、やれやれという感じです。もうすぐ16年目の誕生日。もっと元気になってね!

いざっ イタリアへ・・・










