●「秋田に学べ」 そして 「稲庭饂飩論争」

　今、秋田県が熱い。今日ネットで見つけた２件のニュースで、ひとつは秋田県の小学６年生が昨年度の全国学力テストでトップの成績だったことにあやかった大手学習塾のキャッチコピー。
　もうひとつは、「ローソン」の子会社「バリューローソン」が販売している「稲庭平打饂飩」が「稲庭」と銘うてるものかどうかという論争。記事をそのまま引用したいと思います。

稲庭うどん：「１００均」に地元怒る　「ローソン」子会社販売　「味違い、ブランドに傷」

　大手コンビニエンスストア「ローソン」の子会社が運営する１００円ショップが、自社ブランドの「稲庭平打饂飩（うどん）」を販売したことに、秋田県稲庭うどん協同組合（秋田県湯沢市）が「品質が悪く、ブランドイメージが落ちる」と反発している。「平打饂飩」の製造業者は「本来の稲庭うどんより味が落ちる」と認めるが、ローソンは「『稲庭うどん』は商標化されておらず、法的に問題ない」と反論。組合側はローソンと業者に対して抗議を検討している。【三木幸治】

　稲庭うどんは湯沢市稲庭町で３００年前から作られている。「日本三銘うどん」の一つとされ、滑らかなのどごしが特徴だ。

　２００グラム３００〜５００円で販売され、「日本一高級な乾めん」とも言われるが、類似品が出回り、０１年に地元業者が組合を設立。１９社が加盟し、製造方法と味を守っている。

　ローソンの子会社「バリューローソン」は昨年５月、東京都、神奈川県など１都３県に８６店舗を展開する「ローソンストア１００」で、「稲庭平打饂飩」（１５０グラム１００円）の販売を始めた。製造業者は明記していないが、組合未加盟の湯沢市稲庭町の業者に製造を委託している。

　組合の佐藤信光専務理事は「めんが幅広で薄く、のどごしが悪い。『稲庭うどん』とはとても呼べない」と批判。ローソンはギフトカタログに組合のうどんも掲載しており、「ローソンは稲庭うどんのことをよく知っているはずなのに残念。首都圏の人が『稲庭うどん』を誤解してしまう」と悔しがる。

　業者は「ローソンに頼まれ、営業戦略の一環で製造した」と説明。ローソンは「流通の工夫や量、包装を少なくするなどの努力で、良いものを安く提供しお客さまには好評。『稲庭うどん』の認知度アップにもつながり、ブランドイメージを損ねるとは考えていない」と話している。

毎日新聞　2008年4月11日　東京朝刊

　私のくだした結論から言うと、ローソンさんにはもっと地元の意見に耳を傾けていただきたいと思う。稲庭うどんの第一人者でもある佐藤氏が「稲庭うどんとはとても呼べない」とおっしゃっているのだから私も稲庭饂飩ではないと思う。試食してみようという気もない。
　日本で商売を長くつづけるのなら、人々の心証を少しでも悪くする商いをしないほうがよい。自らの会社の都合だけではいけません。本当の稲庭饂飩を知っている人ならばまず購入しないと思います。
　使用している素材（小麦）の質、形状、のどごし、茹で上げたときの透明感のある艶。麺のなかでも日本が誇る夏の美味。素材と製法がものをいいます。是非はやく解決していただきたいものです。

●近くの美人さん 美少年

　まずは、家庭菜園づくりに疲れた夕方、お月様とご近所の桃の花が綺麗で撮った写真。彼岸桜も咲き、ソメイヨシノが咲くのももうすぐです。花が咲いたらお花見弁当もっておでかけ。開花予想は２３日。



　続いて、水仙。ナルシッサス。





　風信子、飛信子。ヒヤシンス。アポロンが投げた円盤がヒュアキントスにあたり流れ出た血から生まれたという「ヒアシンス」。ヒュアキントスの生まれ代わり。この深い青。暗闇のなかでライトをあてると自らを主張する。お気に入りの色のひとつ。



　最後にフランボワーズ。ラズベリー。木いちごの様子。おいしい実がなりますように！

●25トン 382グラム 500グラム？

イタリアの「ディチェッコ」のCM　You Tube より

ミケランジェロ　「モーセ像」
トスカーナはカッラーラ産のひとつ２５トンの大理石

アントニオ・ストラディヴァリ　「クレモネーゼ　１７１５」
バルカーニの楓とヴァル・ディ・フィエンメの唐檜でつくられたひとつ３８２グラム

ディチェッコのパスタ
優良小麦と純粋な水でできたひとつ？５００グラム

でっかいパスタ！

●青い薔薇

　サントリーのバイオテクノロジーによって「青い薔薇」が開発されたというニュースは２００４年。
　"Blue rose" is "impossible" in English.
　不可能を可能にしたのは遺伝子組み換え技術。先頃カルタヘナ法により承認されこれから栽培と流通がはじまる。
　その「青」の色、皆さんはどうお感じになりますか？
　下の写真は開発されたものではなくて、光を調整してつくったrob511さんの薔薇です。

, originally uploaded by rob511.

●BE MY VALENTINE ? GANACHE !

　もうすぐ、と言っても１ヶ月ありますが、セントバレンタインズデイがやってきます。最近、会社で貰うものが減ったと嘆く・・・。私と言えばその当人と仕事関係で特別お世話になっている方にあまり気を遣わせないようなものを渡すようにしていますが、やはりお返しが必ずやってきます。まぁいい関係でお互い気をつかわせないさりげないギブアンドテイクというのは気持ちのよいものです。世の中そういう関係ばかりじゃありませんが。
　

　なんとか　win a man's heart　したいと考えているけなげな女性がもし私のブログを読んでくれているのなら・・・。手作りのチョコレートをつくって贈ってみませんか？それもあまり甘くないもの。女性の立場からすると、なにか甘いほうが男性の心を射止めやすいのでは？なんて考えちゃうものなのですが、私がいろいろな人に手作りのケーキやチョコレートを食べさせた経験上からですが、甘いチョコレートが好きな男性はそんなにいないと思います。少しビターなクーベルチュールチョコレートと生クリーム、インバートシュガーを使ってガナッシュを作りましょう。じっくり派で腕に自信のある方はテンパリングしてハートのモールドで固めてください。また、クッキーなどとの詰め合わせや、極甘口のワインとセットでなんて、・・・。10年くらい前に戻ってみたいものです。勿論、自分で洒落たラッピングを施します！渡すのが一番勇気がいるのですが・・・。

cuocaのチョコレートテイスティングリポート

●La Befana ベファナ婆ちゃん

　イタリアではベファナという妖精（魔法使い）がクリスマスのプレゼントを届けます。ファーザークリスマスじゃないんですね。
　カトリックの影響が濃い国では、１月６日のエピファニー(Epiphany)の日にクリスマスプレゼントをもらいます。今年は運よく日曜日ですね。
　日本ではあまりなじみのないベファナばあちゃんですが、ほうきに乗って煙突からはいって来て良い子達にはプレゼントを持って来てくれます。悪戯っ子には「炭」・・・。床掃除までしてくれて、クッキーやチョコレートの替わりにワインやおつまみも・・・。

befana, originally uploaded by occhigrigi06.

●「地球の出」と「地球の入り」?

　ガソリンの価格が高くなっています。昨日の給油ではリッター147円という価格でした。また今年初めて灯油を購入しましたが18リットル1548円でした。
　あなたは普段どんな運転をしていますか？燃費の良い車を普段使うことは地球温暖化防止に個人として参加できます。近い将来もっと魅力的な車が販売される可能性は十分あります。車を使用していない方はかなり地球温暖化防止に結果として貢献しています。住んでいる環境によって車が必要な方もいらっしゃるだろうし、会社まで遠くて公共交通手段もないし自転車で通勤するには遠すぎるという場合もあるでしょう。
　車を運転する場合、急な発進と加速およびブレーキングはかなり燃料をロスします。発進する場合はゆっくりとアクセルを踏み巡航速度になったら軽くアクセルを踏んで速度を保ちます。車には惰性も加わりますし、停止する場合は止まる場所を予測してアクセルとブレーキの操作を行うことが大切です。信号が赤になるような時は必ず止まらなくてはいけませんからアクセルを踏む必要はありません。また通勤前に暖機運転をいている場合もあるかとは思いますが、最近の車は特に必要ありません。さらによく忘れがちなのがタイヤの空気圧、適正な空気圧を定期的にチェックすることで安全運転にもつながりますしエコドライブに貢献してくれます。そしてタイヤの寿命を結果として延ばしてくれるのです。そして無駄なアイドリングは止めましょう
　地球のために私たちひとりひとりができる事。それを確実に実行する。それが将来もこの美しい地球を守ることにつながります。月の別荘で「地球の出」を見れる日は私にはやってこないとは思いますが。月周回衛星「かぐや」からみた「地球の出」と「地球の入り」はwww.jaxa.jpのプロジェクトページにて公開されています。

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